10 junio, 2015

Receta: Arroz con leche

fácil, cremosa y sabrosa
El arroz con leche es uno de mis postres favoritos, he preparado unos muy buenos y otros no tanto; hace meses decidí hacer una exhaustiva investigación de recetas al respecto y he logrado condensar en esta, una versión fácil de hacer, cremosa y, sabrosa de hacer arroz con leche, resultando un éxito entre mi familia y amigos, por eso hoy se las dejo para que la preparen y me digan qué tal les parece. 

Ingredientes: 
  • 2 tazas de arroz blanco
  • 2 tazas de leche líquida
  • 1 lata de 397 ml de leche condensada (*)
  • 1 lata de 354 ml de leche evaporada (*)
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de clavos de olor molidos
  • Una pizca de sal 
(*) Volúmenes aproximados; quizá varíe un poco de acuerdo a la marca que consigan. 

Como preparar el arroz con leche:
Cocina el arroz con agua como indica el fabricante pero agrega la sal, el azúcar, canela, jengibre y, clavos de olor. Cuando el arroz este blando (cocinado) agrega las leches y mezcla constantemente hasta que las leches se vean cremosas. Yo lo dejo con bastante líquido porque el arroz seguirá absorbiendo líquido hasta después de retirado del fuego y a mí me gusta bien cremoso.
Fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
¡Listo! aquí nos gusta mucho recién hecho, a temperatura ambiente ¿cómo lo prefieres tú?

Saludos muy afectuosos,
Andreina Boudewyn.



4 comentarios:

  1. Para mi a temperatura ambiente y "sin tierrita" como le decía a mi mamá cuando era pequeña...jejej!
    Besos Andreína

    ResponderEliminar
    Respuestas

    1. Que cómico lo de "tierrita" definitivamente los niños siempre han sido iguales en todos los tiempos

      Eliminar
  2. Me encanta el arroz con leche y también con coco!!! Por estos lares lo comen calentito, a mi me encanta frío... Abrazos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que interesante con coco lo voy a probar :) -gracias por el dato-

      Eliminar

¡Gracias por tu comentario!