Receta: Arroz con leche

fácil, cremosa y sabrosa
El arroz con leche es uno de mis postres favoritos, he preparado unos muy buenos y otros no tanto; hace meses decidí hacer una exhaustiva investigación de recetas al respecto y he logrado condensar en esta, una versión fácil de hacer, cremosa y, sabrosa de hacer arroz con leche, resultando un éxito entre mi familia y amigos, por eso hoy se las dejo para que la preparen y me digan qué tal les parece. 

Ingredientes: 
  • 2 tazas de arroz blanco
  • 2 tazas de leche líquida
  • 1 lata de 397 ml de leche condensada (*)
  • 1 lata de 354 ml de leche evaporada (*)
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de clavos de olor molidos
  • Una pizca de sal 
(*) Volúmenes aproximados; quizá varíe un poco de acuerdo a la marca que consigan. 

Como preparar el arroz con leche:
Cocina el arroz con agua como indica el fabricante pero agrega la sal, el azúcar, canela, jengibre y, clavos de olor. Cuando el arroz este blando (cocinado) agrega las leches y mezcla constantemente hasta que las leches se vean cremosas. Yo lo dejo con bastante líquido porque el arroz seguirá absorbiendo líquido hasta después de retirado del fuego y a mí me gusta bien cremoso.
Fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
fácil, cremosa y sabrosa
¡Listo! aquí nos gusta mucho recién hecho, a temperatura ambiente ¿cómo lo prefieres tú?

Saludos muy afectuosos,
Andreina Boudewyn.



4 comentarios:

  1. Para mi a temperatura ambiente y "sin tierrita" como le decía a mi mamá cuando era pequeña...jejej!
    Besos Andreína

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    1. Que cómico lo de "tierrita" definitivamente los niños siempre han sido iguales en todos los tiempos

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  2. Me encanta el arroz con leche y también con coco!!! Por estos lares lo comen calentito, a mi me encanta frío... Abrazos

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    1. Que interesante con coco lo voy a probar :) -gracias por el dato-

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