Loncheras: Seguras, nutritivas y divertidas (parte 1)

La misma escena todas las mañanas en las cocinas de todo el país: un padre cansado inclinado hacia adelante con un brazo que sostiene la puerta de la nevera abierta y los ojos puestos en los estantes explorando algo para meter en la lonchera, haciéndose estas preguntas ¿Qué es lo que tenemos en la casa? ¿Qué tenemos que es saludable? ¿Qué tenemos que van a comer? así describe perfectamente
Windolonia las madrugadas convertidas en mañanas de muchos padres -incluyendo las mías-.

El pasado año escolar fue toda una hazaña para mí la elaboración de las loncheras de mis hijos, cada día que pasaba se me hacia mas difícil meter en los envases algo nuevo, nutritivo y que ellos quisieran comer luego. Este nuevo año escolar quiero que mis hijos estén ansiosos de ver y comer todo lo que guardo en sus loncheras, y que también sea divertido para mí empacarlas.  

Voy a compartir con ustedes en varias entregas algunos consejos e ideas que nos ayuden hacer de los alimentos nutritivos algo divertido y también a escoger de manera adecuada los envases donde guardamos los alimentos que luego van a la lonchera de nuestros hijos.

En esta primero entrega voy a traducir y adaptar una lista de alimentos que se pueden consumir a temperatura ambiente sin desmejorar el sabor o calidad del mismo, cortesía de Wendolonia

Carbohidratos
  • galletas integrales
  • galletas hechas en casa con formas divertidas 
  • galletas de avena 
  • galletas con chispas de chocolate 
  • palitos salados (pretzel)
  • mini muffins (ponquecitos)
  • rosquillas (donas) fritas u horneadas 
  • galletas de arroz
  • arroz cocido
  • la pasta sobrante (mezclada con algunas verduras picadas, un poco de aceite de oliva,  y queso parmesano)
  • barras de granola
  • pan integral 
  • barritas de cereales
  • cereal seco
  • mini panecillos
  • panes pequeños para perros calientes o hamburguesas.
  • pan pita
  • panquecas o waffles
  • mini arepas de colores horneadas o fritas
  • bolitas de colores hervidas de masa de maíz 
  • cachapas pequeñas o cortadas en forma divertida.
  • mini papas hervidas

Frutas / Hortalizas
  • manzanas  rebanadas o en cubos (sumergidas en un jugo cítrico para evitar que se oxiden)
  • bayas (fresas, arándanos, frambuesas)
  • cerezas
  • uvas
  • cambures
  • trozos de melón, patilla o lechosa. 
  • frutas secas - las pasas, arándanos secos, manzanas secas, chips de plátano, etc
  • melocotones o peras en conserva (escurrir y enjuagar con agua para eliminar el exceso de azúcar)
  • manzanas en puré o cubos 
  • trozos de piña
  • gajos de naranja o mandarina
  • duraznos frescos
  • brocoli o coliflor  hervido
  • delitos o cubitos de zanahoria hervido con un punto de azúcar. 

Proteínas
  • carnes sobrante de la cena cortada en trozos
  • salchichas de pavo o pollo con alguna salsa  para untar
  • salami
  • granos
  • mantequilla de maní para untar galletas o panes.
  • albondigas de carne o pollo
  • huevos en sus difrentes preparaciones 
Lácteo
  • yogur
  • cubos de queso
  • rebanadas de queso
  • requesón
  • queso, tipo "la vaca que ríe", u otros quesos de una sola porción


Lo ideal es: hacer una combinación en proporciones adecuadas para nuestros hijos de cada uno de los alimentos de las diferentes categorías en cada lonchera.

Imágenes y lista de alimentos cortesía de  Wendolonia
Traducción y adaptación de Labrando un hogar.

A cocinar con cariño
Saludos.-
Andreína

P.D.: No se pierdan la segunda parte de Loncheras: Seguras, nutritivas y divertidas dando clic aquí.



6 comentarios:

  1. Que excelente articulo, a mi tambien me da problemas idear las loncheras de mis hijas, estaré pendiente de la próxima entrega, gracias por compartir amiga, saluditos

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    1. A mi me inspiro! tengo muchas ganas de comenzar a empacar en las loncheras de mis hijos ;)
      Saludos

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  2. Respuestas
    1. Yo estoy muy emocionada de comenzar a empacar loncheras
      Saludos afectuosos.-

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  3. Me encanta este tema! Me parece que es muy importante aprender a mandarles un lunch equilibrado, rico y divertido y salir del típico sandwich de jamón o huevito.

    A mí también me emocionaba mucho preparar su lonchera, lo malo es que en el jardín en el que va mi Piojo este tema lo tratan diferente. Acá le toca a cada familia llevar el lunch para todo el jardín toda una semana (no se asusten que son re poquitos niños) y luego a otra familia y así...

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    1. Espero estas ideas te ayuden! y buena suerte son poquitos pero igual es una gran responsabilidad ;)
      Saludos.-

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