Técnicas de cocina: Pelar tomates


Recorte el tallo del tomate con un chillo de puntilla


Sumerja el tomate en agua hirviendo (15 segundos si está maduro 
o 30 si esta verde)



Escúrralo y póngalo en agua fría inmediatamente(yo uso agua 
temperatura ambiente)

Retire la piel con los dedos o con la ayuda de un cuchillo




















¡A cocinar! Andreína 




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