Receta: Lentejas fáciles con arroz, presentadas en jarras

#labrandounhogar #lacocina
Existen tantas formas de hacer los granos secos como granos hay en el mundo, así que lo que les voy a mostrar aquí es una manera más de hacer lentejas -quizá nada especial- pero con un sabor muy bueno y sin mucha complicación; además que les voy mostrar como presentarlas en jarras, para llevar o simplemente para hacer algo diferente y divertido.

Receta de lentejas

Ingredientes:
  • Un kilo de lentejas secas
  • 3 zanahorias grandes
  • 4 tomates grandes y rojos
  • 1 cebolla grande
  • 5 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Como preparar las lentejas
Limpiar las lentejas y colocarlas en agua la noche antes. Al día siguiente, cambie el agua y pongalas a cocinar con las zanahorias enteras (puede ser con la concha, lavar bien) Cuando las lentejas estén blandas, coloque en la licuadora los tomates, las cebollas, los ajos y las zanahorias que deberían estar cocidas en el agua de las lentejas, coloque un poco de esta agua y procese, coloque la mezcla en las lentejas junto con sal al gusto y el aceite de oliva, deje cocinar un rato más hasta que los sabores se combinen, y listo.

Para el arroz: yo hice el arroz según recomendaciones del fabricante, con un poco de sal y aceite.

Para la presentación especial, coloque alterando según el tamaño de sus frascos, cucharadas de arroz y cucharadas de lentejas, y viceversa. Al final adorne con un toque verde (yo use perejil).
#labrandounhogar #lacocina
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Y ya pueden sentarse todos, junto a una gran ventana y disfrutar de sus lentejas calentitas o también pueden llevarlas bien cerradas en un bolso o cava térmica a algún paseo o a la oficina.

Saludos muy afectuosos
Andreina Boudewyn.



4 comentarios:

  1. Que idea tna original!! ME encantan las lentejas!

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  2. Linda idea para una tarde en la playa, solo le colocaria un aguacate :)

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  3. Que bonita idea, se ven deliciosas y las hace perfectas para llevar.

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  4. Adoro las lentejitas con arroz Yummy! Te quedo lindo y seguro muy rico ;) Saludos!

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