07 junio, 2012

Receta: Galletas de Avena con uvas pasas


Mi propia versión de una receta del libro “Cocina para súper bebés” Ricas galletas con mucha fibra y muy fáciles de hacer,  para una tarde de merienda.

Ingredientes:

100 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
125 gramos de harina de trigo
1 cucharada de maicena
75 gramos de avena en hojuelas
50 gramos de uvas pasas

Como hacer las galletas:
  1. Con un batidor de mano mezclar la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema,  incorpore el huevo,  la vainilla y mezcle,  luego agregue la harina, la maicena y mezcle un poco más, por ultimo  agregue la avena,  las pasas y batir hasta que todo este mezclado.
  2. Formar esferas del tamaño de una nuez. Colocar las bolitas  en una bandeja previamente engrasada y enharinada aplanándolas un poco y dejando un espacio entre ella. Cocinar por 10 minutos o hasta que los bordes estén dorado.



¡Buen Provecho! Andreína

2 comentarios:

  1. Les recomiendo buscar aqui recetas de comida para bebe: www.nutri-baby.com

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